シルヴィオのイタリアン

Silvio's Italianoは、朝食、ランチ、ディナータイムに営業しており、屋内と屋外の席をご用意しています。ゆったりとした空間とフォーマルな空間をご用意しています。

Colazione（朝食）は正午まで提供しており、伝統的な石窯焼きのパンと、Heron Creek Farmから仕入れた放し飼いの卵（デリでも販売）をご用意しています。朝食メニューには、エッグベネディクト、アボカドとフェタチーズのスタック、トリュフエッグなどの定番メニューに加え、イタリア風パネトーネのスイートスタックもぜひお試しください。

ランチタイムは、伝統的な薪焼きピザとブルスケッタの提供時間です。午前11時からは、新鮮な食材を使った手延べピザ、ハンバーガー、サラダ、パスタをお楽しみいただけます。

ディナーはアンティパストから始まり、ドルチェ（デザート）で締めくくられます。スタッフは、ピザや料理をシェアすることを推奨し、イタリアの家庭的なダイニング体験を共に楽しんでいただけるよう努めています。パスタは、デリで毎日手作りされる新鮮なパスタ、イタリア産ドライパスタ、ベリンゲンパスタなどをご用意しています。ピザ生地は100%イタリア産の石臼挽き小麦粉を使用し、毎日丁寧に焼き上げ、皆様にお楽しみいただけるように準備を整えております。

バーは正午から営業しており、爽やかなイタリア産とオーストラリア産のワイン、6種類の生ビール、豊富な種類のボトルビール、イタリアンカクテルやハウスカクテルをご用意しております。